Domaine de FlaugerguesMontpellier (34)

Construit en 1696, le château de Flaugergues est l'une des plus anciennes « folies » montpelliéraines : ces résidences que la noblesse et la bourgeoisie de Montpellier faisaient bâtir à la campagne, au milieu des vignes, pour y passer la belle saison. Trois siècles plus tard, la ville a rejoint le domaine. Les quartiers, les routes et les équipements l'entourent désormais, et la folie, autrefois isolée dans son terroir, se retrouve enserrée dans le tissu urbain.

Le domaine a pourtant gardé ce qui le fonde : un vignoble toujours cultivé, une demeure classée Monument historique et des jardins labellisés « Jardin remarquable ». Le projet part de cette double nature, à la fois jardin d'agrément et domaine de production, pour en faire un grand parc agricole productif ouvert sur la ville.

Il s'organise en deux ensembles.

Le grand parc est celui des vignes. Il couvre l'essentiel du domaine et reste avant tout un lieu de production : le vignoble s'étend sur le terroir de la Méjanelle, en appellation Languedoc – Grès de Montpellier. Le projet en fait aussi un paysage à parcourir. Des allées plantées de cyprès, d'oliviers et de pins parasols structurent les parcelles, les relient au château et ménagent des lieux où l'on s'arrête, à l'ombre d'un arbre, au bord des rangs.

Le petit parc rassemble les jardins d'agrément autour du château. Le jardin à la française et ses parterres de buis dans l'axe de la demeure, l'orangerie, le potager et le parc botanique y composent une succession de jardins aux caractères distincts. Le potager prolonge la vocation nourricière du domaine au plus près de la maison. Le parc botanique, plus libre, déploie ses bosquets, ses clairières et ses collections végétales le long d'allées sinueuses.

Entre les deux, le grand axe du château organise la composition. Il relie le jardin d'agrément au vignoble, l'histoire de la folie à son terroir.

Le projet est ainsi à la fois un projet de jardin et un projet de territoire. À l'heure où la ville s'étend sur ses terres agricoles, Flaugergues montre qu'un domaine peut rester productif tout en s'ouvrant aux habitants : on y cultive, on y produit du vin, on s'y promène et on s'y installe.